KẾT QUẢ HỘI THI VÀ GIỚI THIỆU ẨM THỰC VỚI CHỦ ĐỀ “HƯƠNG SẮC ĐIỆN BIÊN” NĂM 2016

Trong khuôn khổ lễ hội Hoa Ban năm 2016 do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức đã diễn ra sôi nổi và hào hứng với sự tham gia của 50 đơn vị gồm 17 nhà hàng, khách sạn; 15 bản văn hóa trên địa bàn tỉnh và 18 đơn vị phục vụ ẩm thực dân tộc tại các bản.
Kết thúc hội thi BTC đã lựa chọn và trao 31 gải thưởng gồm:
24 giải món ăn tiêu biểu tỉnh Điện Biên năm 2016 gồm các món ăn:
Món Cá Lăng vượt Sông Đà của đơn vị Khách sạn Mường Thanh
Món Thịt bò sốt Mazone của đơn vị Khách sạn Mường Thanh
Món Hương Quê của đơn vị Khách sạn Mường Thanh
Món Nộm gà Hoa Ban của đơn vị Nhà hàng ThaiSphere (Khu DLST Him Lam).
Món Cá suối + Tôm sông Đà chiên của đơn vị Nhà hàng ThaiSphere (Khu DLST Him Lam).
Món Heo rừng nấu kiểu đi rừng của đơn vị Nhà hàng ThaiSphere (Khu DLST Him Lam).
Món Gỏi cua đá Mường Phăng của đơn vị Nhà hàng Đồi Thông
Món Xôi đủ màu của đơn vị Nhà hàng ThaiSphere (Khu DLST Him Lam)
Món Cá kho quả dừa + xôi ngũ sắc chiên của đơn vị Nhà hàng Đồi Thông
Món Cua đồng rang muối của đơn vị Khách sạn Công Đoàn
Món Đùi gà cuốn Xôi xoài của đơn vị Nhà hàng Đồi Thông
Món Gà tần bát bảo của đơn vị Khách sạn Công Đoàn
Món Hạt chuối nộm nhạt khóa của đơn vị Ẩm thực dân tộc  Lò Khánh - Bản VHDL Mển
Món Pà còn khí bóng của đơn vị Nhà hàng Hương Sao - Bản VHDL Co Mỵ
Món Lợn cắp nách nướng của đơn vị Ẩm thực dân tộc  Lò Văn Nhân - Bản Hoong Lếch Cang
Món Xườn Lợn nướng của đơn vị Bản VHDL Noong Bua
Món Gà nướng của đơn vị Bản Co Muông – huyện Mường Ảng
Món Măng nhồi thịt nướng của đơn vị Ẩm thực dân tộc   Lò Khánh - Bản VHDL Mển
Món Thịt băm gói lá của đơn vị Bản VH Mớ - phường  Thanh Trường
Món Gà nướng của đơn vị Ẩm thực dân tộc  Lò Văn Hao - Bản Hoong En
Món Cá sấy khô của đơn vị Ẩm thực dân tộc  Lò Chiến - Bản VHDL U Va
Món Xôi 5 màu của đơn vị Bản VHDL Phiêng Lơi
Món Thịt Băm gói lá của đơn vị Bản VHDL U Va
Món Chim gáy hấp bí của đơn vị Bản VH Mớ - phường  Thanh Trường
03 giải Đồ uống tiêu biểu tỉnh Điện Biên năm 2016 gồm:
Chuối dứa đốt rượu của đơn vị Nhà hàng ThaiSphere - khu DLST Him Lam
Hoa quả ngũ sơn của đơn vị Khách sạn Mường Thanh
Cook tail Hawail của đơn vị Khách sạn Mường Thanh
02 giải mâm cơm trang trí đẹp mắt nhất gồm:
Mâm cơm Khách sạn Mường Thanh
Mâm cơm bản văn hóa Noong Chứn – TP Điện Biên Phủ
02 giải bài thuyết minh hay nhất gồm:
Bài thuyết minh món ăn của Khách sạn Mường Thanh
Bài thuyết minh món ăn của bản Co Muông – huyện Mường Ảng.