Điểm tham quan Khách sạn Nhà hàng Tour du lịch
Quảng cáo
Tiện ích
Thời tiết Vé máy bay
Tỷ giá Tàu hỏa
Hỗ trợ trực tuyến
Phòng nghiệp vụ
Hotline: 02303.835026
Điện thoại hỗ trợ
0983.639587-0976.176166-0166.979046
Thăm dò ý kiến

Bạn có biết gì về du lịch Điện Biên không?

Chưa từng biết

Biết nhiều

Biết ít

Không hề biết

Thống kê truy cập

Đang truy cậpĐang truy cập : 36

Máy chủ tìm kiếm : 2

Khách viếng thăm : 34


Hôm nayHôm nay : 600

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 7157

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 271357

global html

              Điện Biên Mùa Hoa Ban

Chẳm chéo

Chẳm chéo

Chẳm chéo là một món chấm đặc trưng của người Thái nơi đây. Với mùi vị của rất nhiều loại gia vị khác nhau sẽ đem đến cho bạn một cảm giác lạ lẫm. Đồng bào Thái không chỉ sử dụng chẳm chéo trong những bữa ăn hàng ngày  mà còn dùng để tiếp khách. Vì thế nó vừa là món chấm dân dã, vừa là đặc sản núi rừng của con người nơi đây. “Chẳm” theo tiếng Thái có nghĩa là món chấm, “chéo” là thứ được chế từ các loại gia vị được hòa quyện vào nhau.
Chẳm chéo được chế biến từ muối, ớt tươi nướng, tỏi, rau mùi, mì chính… và đặc biệt một loại gia vị không thể thiếu là mắc khén. Tất cả được giã nhuyễn trộn đều thành một loại nước chấm sền sệt. Chẳm chéo là món chấm không thể thiếu trong mâm cơm của người Thái. Người Thái coi chẳm chéo trong bữa cơm còn quan trọng hơn cả thịt, cá. Mặc dù trong bữa cơm có thể không có thịt, cá nhưng chỉ cần có bát chẳm chéo cũng đủ để làm nên một bữa cơm ngon. Nếu ai đã một lần thưởng thức chẳm chéo chắc chắn sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó quên của hương vị núi rừng Điện Biên.

Tác giả : TTTTXTDL -